食品营养与健康
490103三年
不限
38 所
2500-3000 人
专业介绍
本专业培养掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向健康咨询、餐饮、营养食品制造、保健食品制造等行业的健康咨询服务人员、餐饮服务人员、食品生产加工人员、检验试验人员等职业，能够从事营养咨询与教育、营养膳食设计与配餐、营养食品加工与检测、健康信息采集与管理等工作的高技能人才。
专业能力要求
掌握食品化学组成及功能、食品营养及代谢等专业基础理论知识掌握膳食调查与分析、人体测量分析等技术技能，具有膳食营养咨询能力掌握营养膳食设计、配餐等技术技能，具有特殊人群营养膳食设计能力掌握食品加工、食品营养检测等技术技能，具有营养食品加工及检测能力掌握健康信息采集、健康档案管理等技术技能，具有健康咨询与管理能力掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能
接续专业举例
食品营养与健康、食品工程技术
食品营养与健康、食品营养与检验教育、食品科学与工程
在读学生性别构成
能不能报
选考科目要求（2027 年起适用，45 所开设校）
| 物理+化学 | 仅物理 | 历史 | 不限 | 其他组合 |
|---|---|---|---|---|
| 0 校 | 3 校 | 0 校 | 42 校 | 0 校 |
开设院校
院校所在地
层次 / 办学
相关资质证书
| 证书 | 类型 | 说明 |
|---|---|---|
| 运动营养咨询与指导 | 未分类 | 教育部《职业教育专业教学标准-2025年修（制）订》文件 |
| 食品合规管理 | 未分类 | 教育部《职业教育专业教学标准-2025年修（制）订》文件 |
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